Salsa Pedro Ximenez

Esta salsa es perfecta para animar al más aburrido filete de pollo a la plancha o como acompañamiento de carnes para darles distinción y desde luego un maravilloso sabor.

Ingredientes:

• Una nuez de mantequilla.
• Una cucharada de Bovril.
• Un brick de nata.
• Pedro Ximenez.

Elaboración:
Se derrite en una sartén la mantequilla y se diluye en ella la cucharada de Bovril, añadir el vino y cuando empieza ha hevir se flamea, cuando desaparezcan las llamas se le añade la nata, dejar reducir un poco y listo.
Si quieres más cantidad poner más vino y más nata.
Está deliciosa..... probadla!!