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Datos personales
- biznaga
- Yo no soy una gran cocinera, pues carezco de virtudes como la paciencia o la perseverancia por eso me gustan los platos sencillos de hacer;pero si tengo buena mano en la cocina y el don de identificar los ingredientes de los platos que saboreo fuera de casa, de ahí mi aficción a ponerle nombres dependiendo del momento,persona o lugar donde los haya descubierto. La Tarta Bolonia es un sencillo pastel de galletas y crema de limón que disfruté una tarde, en un lugar maravillo de esta tierra del sur,Bolonia, la tarta Olga,es el secreto dulce de una mujer un poco agria, que llegó a mí, atravesando el Atlántico de la mano de mi amiga Marisel o los entrañables buñuelos de bacalao de mi madre, sabor que nunca podré conseguir. Bueno lo mejor de cocinar no es su elaboración, sino hacer disfrutar a los demás cuando lo saborean y que tu nombre quede ligado a algún plato ya sea dulce o salado.
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