Pan chapata

Este verano me compré una panificadora, ni yo misma pensé que la iba ha usar tanto, el caso es que ya no vamos a la panadería , y desde luego, lo mejor es el olorcillo a pan recién hecho que invade toda la casa cuando lo preparo.
A veces lo hago con harinas ya preparadas , por ejemplo este riquísimo pan chapata con harina del Lidl, otras lo hago con mezclas de harinas hechas por mí misma (harina de espelta, de centeno, integral.... ) le añado semillas, nueces, etc...el resultado es un pan delicioso y desde luego el gusto de hacerlo.